โหลด Youtube Go
3 กระบวนการผลิตน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายดิบน้ำไปฟอกเพื่อผลิตเป็นน้ำตาลทรายขาว ( white sugar) หรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ( refined sugar) การฟอกน้ำตาลสามารถทำได้หลายวิธี คือ การฟอกด้วยถ่านกระดูก ( bone char) ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ กำมะถัน และกรดฟอสฟอริก ในการผลิตน้ำตาลทรายขาว ขั้นแรกนำน้ำตาลทรายดิบล้างน้ำเชื่อมแอฟฟิเนต ( affination syrup) ซึ่งมีความหวานประมาณ 60-80 บริกซ์ จากนั้นนำไปปั่นแยกน้ำตาลและน้ำเชื่อมออกจากกัน น้ำเชื่อมที่ได้เรียกว่าน้ำเชื่อมแอฟฟิเนต ซึ่งนำกลับไปล้างน้ำตาลได้อีก น้ำตาลที่ปั่นแยกออกมา นำไปเข้าถังหลอมและละลายด้วยน้ำร้อน เพื่อเตรียมเข้ากระบวนการฟอกสีต่อไป 6. 3. 1 การฟอกด้วยถ่านกระดูกหรือถ่านกัมมันต์ ( activated carbon) น้ำเชื่อมที่ได้จากการละลายน้ำตาลแล้ว นำไปเข้าถังกรองซึ่งบรรจุ ถ่านกระดูกหรือถ่านกัมมันต์ไว้ น้ำเชื่อมที่ผ่านออกมาจะใส ส่งเข้าหม้อเคี่ยวเพื่อผลิตน้ำตาลทรายขาวต่อไป 6. 2 การฟอกด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำเชื่อมที่ได้จากการละลายน้ำตาลแล้วนำมาเติมปูนขาวที่มีความเข้มข้น 7-8 องศาโบเม เพื่อปรับให้เป็นเบส จากนั้นส่งไปที่คอนเวอร์เทอร์ ซึ่งผ่านก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เข้าไป สารที่ทำให้เกิดสีจะตกตะกอนแยกออกได้โดยการกรอง น้ำเชื่อมที่ได้นำไปผ่านเรซินอีกครั้งเพื่อกำจัดไอออนที่ทำให้เกิดสี น้ำเชื่อมใสที่ได้ส่งเข้าหม้อเคี่ยวเพื่อผลิตน้ำตายทรายขาวต่อไป 6.
ขั้นตอนการผลิตน้ำตาลทรายขาว How to make granulated sugar - YouTube
TCSIC ศูนย์ข้อมูลอ้อยและน้ำตาลไทย กรุงเทพมหานคร 2560 powered by PSTB ใช้งานได้ดีบน PC ผ่าน Chrome Edge และFirefox (IE แสดงผลไม่ถูกต้อง) บนMobile ระบบ Android
ร. บ. อ้อยและน้ำตาลทรายมาบริหารจัดการได้ส่งเสริมให้ตัวเลขการผลิตเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยฤดูการผลิตปี 2539/50 หรือเมื่อ 25 ปีก่อนไทยมีพื้นที่เพาะปลูกเพียง 6 ล้านไร่ มีปริมาณอ้อยเข้าหีบเพียง 56. 24 ล้านตัน ปริมาณน้ำตาลทราย 5. 80 ล้านตัน จากนั้นได้ไต่ระดับเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง โดยผลผลิตอ้อยมาแตะระดับ 100 ล้านตันครั้งแรกในฤดูการผลิตปี 2555/56 ผลผลิตน้ำตาลทรายอยู่ที่ 10. 02 ล้านตัน และผลผลิตอ้อยมาทำสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 134. 93 ล้านตันในฤดูการผลิตปี 60/61 โดยมีปริมาณน้ำตาลทรายผลิตได้ 14. 68 ล้านตัน และมีพื้นที่เพาะปลูกอยู่ที่ 9.