หมู ผัด คะน้า
อ่าน 357 ครั้ง Homework ผัดคลีนๆ กินกับข้าวก็ได้ ต่อยอดไปทำราดหน้าต่อก็ได้ 2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 2 ท่าน เนื้อหมู 2 ขีด คะน้า 1 กำ กระเทียมสับ น้ำปลา ซีอิ๊วเห็ดหอม น้ำมัน วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที 1 ใส่น้ำมัน แล้วเจียวกระเทียมให้พอเหลือง 2 ใส่คะน้าลงไป เติมน้ำเล็กน้อยผัดให้พอสุก 3 ใส่เนื้อหมูที่หมักแล้วลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ผัดจนหมูสุก 4 ทิ้งไว้ให้เดือดสักพัก ตักเสิร์ฟ เคล็ดลับ: เมนูอาจจะเป็นผัด แต่เรามักจะใส่น้ำเยอะหน่อย มันเลยครึ่งๆ กลางๆ น้ำท่วมกว่าผัดแต่น้ำน้อยกว่าต้ม เผยแพร่: 12/30/2018 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 1 ความคิดเห็น
อังกฤษ
อาหารจานผัดราดข้าวในเมืองไทย อันดับหนึ่งไม่ต้องสงสัย คือผัดอะไรๆ ใส่ใบกระเพราะ หรือผัดกระเพรา… อาหารยอดนิยม ที่ถูกเรียกกันอย่างรักใคร่ด้วยการเสียดสีว่า "อาหารสิ้นคิด! " นั่นเป็นแชมป์อันดับหนึ่ง… ของอาหาร แต่ หากเอ่ยถึงอับดับสอง ไม่แน่ใจว่าจะสรุปกันได้หรือไม่ เพราะเมนูตัวเลือกรองจากผัดกระเพรามันเริ่มพร่าเลือน คือเยอะแบบอยากจะเอ่ยปากสั่งผู้ขายในร้านอาหาร แต่เอาเป็นว่าในสิบอันดับอาหารยามนึกอะไรไม่ออก รับรองว่าต้องมี "ผัดผักคะน้า" อยู่ด้วยแน่ๆ ดูไม่ยาก เพราะทุกร้านอาหารตามสั่งต้องมีผักคะน้าไว้บริการ และพร้อมผลิตเมนูจากผักชนิดนี้ออกมาเสิร์ฟส่งให้ลูกค้า บางทีก็ผัดกับซอสน้ำมันหอยเปล่าๆ บางทีก็ผัดใส่เนื้อหมู เนื้อไก่ บางทีก็ใส่แนมไปในผัดอะไรต่อมิอะไร (ซึ่งบางทีก็งง ว่ามันมาได้ยังไงในจานนี้!? เช่น ผัดพริกแกงหมู แต่มีใบกับก้านคะน้าใส่มาด้วย??? ) แต่ที่นิยมมากๆ ก็เห็นจะได้แก่ "คะน้าหมูกรอบ" อาจเป็นเพราะมันคือความลงตัวของเมนูอาหาร ซึ่งมีทั้งความนุ่มชุ่มหวานแซมขมเล็กๆ ของคะน้า ผสานสอดรับกับความกรอบมันชุ่มเนื้อของหมูกรอบ ให้อารมณ์อาหาร หยิน-หยาง ไม่หยอก (คือมีทั้ง อ่อน-นุ่ม และ แข็ง-กรอบ) หรืออาจจะแค่เกิดจากการเบื่อ แชมป์อันดับหนึ่งอย่างผัดกระเพราแต่ไม่รู้จะกินไรให้ดูมีผักมีเนื้อในจานเท่านั้นก็เป็นไปได้!
สามารถปรับสมดุลให้กับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย และยิ่งเป็นผลดีในการลดความหงุดหงิดเนื่องจากระดับฮอร์โมนผันผวนในสตรีช่วงมีประจำเดือน 9. เสริมสร้างและบำรุงกระดูก นั่นเนื่องจากคะน้ามีแคลเซียมอยู่ 10. และอื่นๆ อีกมากมายที่ยังจาระไนไม่หมด แต่ที่แน่ๆ คะน้า เป็นอาหารได้! (หลากหลายเมนูและมีรสอร่อยขึ้นทำเนียบนิยม) ทั้งหมดนี่เป็นประโยชน์ของผักคะน้า หนึ่งในเมนูอาหารยอดนิยม (บางทีก็เรียกว่า "เมนูสิ้นคิด" เพราะคิดอะไรไม่ออกจึงสั่งเมนูประดานี้ออกไป) ที่มีรสอร่อย แต่… ในเวลาเดียวกันการรับประทานผักคะน้านั้น ควรจะล้างให้สะอาด ด้วยผงฟู หรืออย่างน้อยก็น้ำส้มสายชู เพราะผักคะน้านั้นได้ชื่อว่ามีการพบสารพิษจากยาฆ่าแมลงตกค้างอยู่มากที่สุดอย่างหนึ่งเลยทีเดียว! ดังนั้นหากล้างไม่สะอาดดี อันประโยชน์ทั้งหลายแหล่ที่กล่าวมา เป็นอันสลายไปด้วยโทษภัยพิษร้ายที่แฝงมาครับ
วัตถุดิบ - คะน้าหมูกรอบ
- Jojolion pdf ไทย
- นัก ร้อง บ้านนอก cover size
- ผัดคะน้าหมูกรอบ เมนูง่ายๆ แต่มีประโยชน์ – ธีม indyBlog ธีมสำหรับคนเขียนบล็อก
- Bank key คือ log
- หมู ผัด คะน้า สรรพคุณ
- เพลง คาราโอเกะ ลูกทุ่ง เก่า ๆ
- ผลบอลวันนี้ ทุกลีก ล่าสุด 888.com
- กระสอบใส่เสื้อผ้า ร้านกระสอบขายดี ขายถุงสายรุ้ง สำหรับขนย้ายต่างๆ
- 12 ที่พัก Nurnberger Land - Regierungsbezirk Mittelfranken, จ.Regierungsbezirk Mittelfranken ดีลโรงแรมพิเศษกับ Traveloka
- ผัดผักคะน้าหมูกรอบ Archives - อาหารอร่อย เมนูอาหารง่ายๆ เมนูลดน้ำหนัก อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ
ภาษาอังกฤษ
"ผัดผักคะน้า" เชื่อว่ามีความนิยมแพร่หลายมาจากวัฒนธรรมการทำอาหารของจีน คนจีนเรียกคะน้าว่า "ไก่หลันไช่" ภาษาอังกฤษเรียก Chinese Broccoli หรือบางทีก็เรียก Chinese Kale ส่วนถ้าใส่ "หมูกรอบ" คงไม่ต้องถามอีก มันเป็นหนึ่งในตำรับจีนในตำนานทีเดียว ผักคะน้านั้นนอกจากความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์มากมาย เพราะในผักคะน้ามี ธาตุเหล็ก, วิตามินเอ, วิตามันอี, วิตามันซี, แคลเซี่ยม, แมกนีเซี่ยม, กรดโฟลิก, โฟเลต และอื่นๆ ที่ชื่อเรียกยากๆ อีกหลายอย่าง สรรพคุณก็อาทิ 1. ป้องกันโรคท้องผูก แน่นอน เพราะมันเป็นผักใบเขียวที่มีเส้นใยสูงช่วยระบบขับถ่าย 2. ป้องกันโรคมะเร็ง อันเป็นสรรพคุณคลาสสิคของพืชผักทั้งหลาย ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในตัว 3. ป้องกันโรคโลหิตจาง และบำรุงเลือด อันนี้เนื่องมาจาก ธาตุเหล็ก ในผักคะน้า 4. ช่วยพัฒนาการของทารกในครรภ์มารดา เนื่องจากกรดโฟลิก และโฟเลต ที่เราท่านสามารถเห็นได้ในโฆษณาอาหารบำรุงคุณแม่ หรือในนมเด็กทางโฆษณาทีวี 5. ป้องกันและบรรเทาอาการความจำเสื่อม เนื่องจากมีวิตามินอี 6. ลดการกำเริบของอาการไมเกรน เพราะมีธาตุแมกนีเซียม 7. รักษาบรรเทาอาการหืดหอบและภูมิแพ้ จากการทดลองพบว่าสารรสขมในคะน้าสามารถคลายการเกร็งตัวของหลอดลมในผู้ป่วยหอบหืดได้ 8.
คะน้าหมูกรอบ... จ๋าาา วันนี้ทาง MThai Food ได้นำ เมนูเกี่ยวกับผักมานำเสนอให้แก่สมาชิก สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำอาหารจานหลักที่แสนอร่อยด้วยฝีมือตนเอง เพื่อให้ได้ลิ้มรส ผัดคะน้าหมูกรอบ เพื่อทำกินเองที่บ้านกับคนภายในครอบครัว จะอร่อยขนาดไหนไปลองทำกันดีกว่าครับ วัตถุดิบ หมูกรอบหั่นชิ้นพอคำ 1-2 ถ้วย ก้านคะน้า หั่นท่อนยาว 2 นิ้ว 1 ถ้วย ใบคะน้าหั่นชิ้นใหญ่ 2 ถ้วย กระเทียมบุบหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแดงบุบหั่นแฉลบ 5-6 เม็ด น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจียวดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 – 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 – 4 ช้อนชา น้ำเปล่า 2 – 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ผัดผักคะน้าหมูกรอบ […]